Colada pomme-amande-coco

Recette inspirée de l'originale du Tree of Life Café

Ingrédients

Pour deux personnes

1/2 Pulpe et eau d'une jeune noix de coco (s'il n'y en a pas, alors la mûre)

1/2 tasse d'amandes trempées (ou deux cuillères à soupe de crème d'amande)

1 petite pomme d'eau

1/4 de gousse de vanille ou quelques gouttes d'extrait

Stévia au goût

Cannelle et muscade au goût

Ajouter de l'eau si besoin ou un peu de lait d'amande

Mélangez tous les ingrédients dans le mixeur à grande vitesse (si vous n'en avez pas un à grande vitesse, aussi dans les normaux)

Saupoudrez un peu de cannelle ou, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des noix et des fruits hachés comme des myrtilles, des fraises ou des framboises.

C'est une recette facile pour un petit-déjeuner rapide qui vous laisse très satisfait.