Salade d'épinards aux pruneaux

Ingrédients

Quelques pousses d'épinards

Pousses de carottes ou de luzerne

Une cuillère à soupe de graines de tournesol ou de pignolia

2 ou 3 pruneaux ou morceaux d'ananas hachés

Pansement:

Acides aminés de noix de coco

Tahini ou beurre de cajou

gingembre

Citron au goût