Comment démarrer votre premier jardin intérieur

Comment démarrer votre premier jardin intérieur

Pour de nombreuses personnes, les effets de la pandémie ont été dévastateurs et en même temps révélateurs de la fragilité de la chaîne d’approvisionnement alimentaire. Cela devient évident lorsque nous voyons des étagères vides dans les magasins et les supermarchés, ce qui nous fait prendre conscience de quelque chose que nous tenions pour acquis. Mais tout a des aspects positifs et dans ce cas, l’un d’eux est que certaines personnes ont commencé à cultiver des mini-jardins dans leur jardin.

Cependant, tout le monde n’a pas la chance de pouvoir cultiver dans son propre jardin. La majorité des citadins ne disposent même pas d'un terrain pour semer des graines et les jardins des maisons et des complexes résidentiels ne disposent pas de suffisamment de lumière, sans compter que les réglementations communales interdisent souvent de cultiver autre chose que de l'herbe et certaines plantes ornementales. fleurs.

En revanche, tous les climats ne se prêtent pas à la culture de légumes comestibles ou autres que l’on utilise habituellement dans les repas. Cependant, si malgré ces obstacles évoqués ci-dessus, vous souhaitez vous lancer dans la culture ou au moins prendre soin de quelques plantes aromatiques qui pourront vous apporter, à vous et à votre famille, un produit frais à inclure dans vos repas, vous trouverez ici quelques conseils utiles.

Les avantages d'un jardin intérieur

Tout d'abord, sachez que c'est une activité très amusante car vous voyez étape par étape comment une graine que vous avez plantée grandit, se renforce et produit des feuilles que vous pourrez éventuellement ajouter à vos repas. Cela apporte une grande satisfaction et une grande connexion avec ce que la terre nous donne.

En ayant de petits pots avec quelques plantes dans votre cuisine, vous pouvez contrôler la température, la lumière et d'autres variables nécessaires au succès de la germination et vous pouvez avoir des légumes et des aromates tout au long de l'année, exempts de parasites ou de maladies.

Comment conditionner et assembler votre jardin intérieur

1. Préparez l'endroit où vous allez mettre vos plantes. Vous pouvez dégager une table, un rebord de fenêtre, un couloir ou même le coin d'une pièce. Si l’espace est un problème, vous pouvez envisager un support vertical pouvant accueillir plusieurs petites jardinières. L'espace dont vous avez besoin dépend de ce que vous souhaitez planter et de sa quantité. Au contraire, le choix des plantes et les quantités dépendront de l’espace dont vous disposez.
2. Les plantes cultivées en intérieur doivent avoir accès à beaucoup de lumière pendant la journée. S’il n’y a pas assez de lumière à travers les fenêtres et les lucarnes, vous devrez connecter des lumières artificielles là où poussent les plantes.
3. Les plantes sont très fragiles, surtout pendant les premiers stades de croissance, tandis que d'autres peuvent être dangereuses si elles ne sont pas consommées correctement. Elles doivent donc être conservées hors de portée des animaux domestiques et des petits scouts.

Ustensiles nécessaires pour un jardin intérieur

1. Pots ou pots de fleurs

Pour les jardins intérieurs, il existe les petits pots typiques, mais il existe aussi ceux en céramique, en argile, en plastique (vous pouvez utiliser des bouteilles d'eau usagées et les découper) ou autres, même en porcelaine. De même, vous pouvez utiliser les récipients en aluminium utilisés pour le four et les vieilles casseroles.

Les seules conditions que doivent avoir ces conteneurs sont qu'ils puissent contenir le substrat (terre utilisée pour la plantation) et qu'ils aient suffisamment de trous (ou que les trous nécessaires puissent être ajoutés) dans le fond pour permettre un drainage efficace. Une plaque de drainage est également utile pour récupérer l’eau qui s’écoule par les trous.

La taille du pot dépendra de ce que vous y planterez. Les plantes aromatiques telles que l'origan et le basilic n'auront pas besoin d'une taille supérieure à 20 à 30 cm, tandis qu'un épinard ou un naranjilla en pot devrait nécessiter environ 5 à 10 gallons. Calculez la taille de la plante proportionnellement au pot : vous devrez parfois rempoter plusieurs fois dans un pot de plus en plus grand, au fur et à mesure que votre plante grandit.

 

2. Substrat d'empotage

À moins que vous n’exploriez la culture hydroponique ou aéroponique, vous aurez besoin d’un sol de bonne qualité pour que votre culture réussisse. Le substrat doit fournir à la plante un soutien, un accès à l'oxygène aux racines, une rétention d'humidité (ni trop sèche ni trop humide) et des nutriments.

Veuillez noter que,

• Le sol du substrat doit être fertile et nutritif pour la plante ;
• L’environnement dans lequel il se trouve doit être très similaire à l’écosystème d’origine de la plante que vous plantez.
• Il doit maintenir l'humidité spécifique de la plante.
• Un bon mélange de substrat est recommandé pour que la plante pousse forte et saine.
• Il est nécessaire de renouveler le sol et d'ajouter de l'engrais puisque les nutriments et la qualité du substrat ont une durée de vie limitée.

Matériaux de base pour former un bon mélange de substrat :

Substrat universel ou terre noire vendu en pépinière ou magasin de jardinage. Ce serait le support de la plante puisque ce n'est souvent pas le plus efficace pour retenir l'eau et oxygéner, mais c'est pour orienter et offrir l'environnement idéal au développement de votre plante.

La fibre de coco est un substrat organique très spongieux et léger, facile à déplacer, qui permet aux racines de la plante de rester hydratées et oxygénées.

L'autre option de base est le compost fait maison , mais il doit être tamisé afin qu'il n'y ait aucun résidu qui gênerait le processus de croissance de la plante.

Afin d'augmenter le drainage et l'oxygénation de la plante, on utilise de la perlite (petites pierres blanches, comme du gravier) qui, bien qu'elle n'apporte pas de nutriments, il vaut la peine de la mélanger avec un autre ingrédient qui nourrit la plante.

La vermiculite est un minéral retenant l'eau qui est utilisé en très petites quantités pour maintenir l'humidité des plantes. L'avantage est qu'il apporte du fer et du magnésium, mais il ne doit pas être considéré comme un "seul" engrais car il ne contient pas beaucoup d'autres nutriments dont la plante a besoin pour son développement.

L’engrais ou la nourriture pour le substrat peut être constitué d’excréments de vers, largement utilisés pour fournir des nutriments à votre plante en croissance. Il n’y a aucun problème à l’utiliser en excès et on le trouve dans les magasins de jardinage.

Il existe différentes proportions lors de la préparation du substrat, mais ici j'en recommande une qui semble bien fonctionner lorsqu'on démarre un jardin avec quelques pots dans sa cuisine :

Vous pouvez réaliser le mélange dans un grand bac en ajoutant les matériaux comme suit,

• Mélange à 60% de substrat universel (terre), de fibre de coco et/ou de compost, ils peuvent être mélangés ou n'en utiliser qu'un seul. 60% équivaudrait à cela, sur 10 poignées de substrat, par exemple, 6 seraient de cette base.
• 40 % de déjections de vers, c'est-à-dire que sur les 10 poignées mentionnées, 4 seront des déjections de vers.
• 10% de perlite qui servira à l'oxygénation, à la rétention d'humidité et pour que le mélange ne se tasse pas. Si vous n’y parvenez pas, un peu de gravier n’en fera pas une motte.
• La vermiculite permettra à la plante de conserver l'humidité nécessaire. Il peut être ajouté au mélange de substrat ou, une fois le mélange réalisé et le pot rempli, vous pouvez recouvrir la surface de vermiculite. Lors de l’arrosage de la plante, la vermiculite emprisonnerait l’eau et la contiendrait.

3. L'éclairage idéal pour les jardins intérieurs

Les plantes d’intérieur ont certainement besoin de lumière pour devenir robustes et produire des aliments nutritifs. Étant donné que les plantes sont à l’intérieur, la lumière naturelle provenant des fenêtres et des portes vitrées est la meilleure car elle ne nécessite pas de lumière supplémentaire pour une croissance optimale des plantes.

Dans les pays tropicaux et au printemps et en été dans les hémisphères, les fenêtres orientées à l’est et à l’ouest fournissent la plus grande quantité de lumière.

Si la lumière intérieure est rare et que vous n’avez pas de fenêtre permettant à suffisamment de lumière de pénétrer dans vos plantes, vous aurez besoin d’un peu de lumière artificielle. La plupart des jardiniers experts recommandent des lumières à large spectre car elles préservent la même gamme de couleurs que le soleil et sont idéales pour les lits de semence. Ces luminaires se déclinent en deux variétés : les LED et les lampes fluorescentes. Dans ce cas, il est préférable d'éviter les lampes à incandescence, car elles deviennent très chaudes et pourraient brûler les plantes, et elles consomment également beaucoup d'électricité.

4. Irrigation

Les plantes ont besoin d’eau pour vivre et cela dépend de l’humidité relative de leur espace intérieur, qui nécessitera plus ou moins d’eau par rapport à leur croissance à l’extérieur. Il faut faire attention à l'état de la plante, au cas où elle se déshydraterait ou si elle contenait trop d'eau. Les feuilles de la plante sont souvent les premières à montrer si elle manque d'eau.

Généralement, pour hydrater vos plantes d'intérieur, vous aurez besoin d'un arrosoir doté d'un bec ou d'un bec verseur pour contrôler facilement la quantité d'eau.

5. Enfin les graines

Essayez d'obtenir des graines biologiques, si possible. Puisque vous les cultivez à l’abri d’éventuels parasites et maladies, vous n’aurez pas besoin de pesticides chimiques ni d’antibiotiques, ils sont donc sûrs d’être de la meilleure qualité.

Que cultiver

Les légumes à feuilles vertes, les 5 plus appréciés

Parmi les 5 cultures les plus rapides à démarrer dans un mini-jardin d'intérieur, bien sûr, la laitue arrive en tête, qui en 30 jours environ pourra offrir ses premières feuilles sans avoir à couper la plante. Quoi qu’il en soit, selon l’endroit où l’on se trouve, ils sont parfois attaqués par des escargots, surtout lorsqu’ils sont petits.

La blette est une autre plante qui pousse facilement car, bien qu'elle préfère les climats tempérés, elle s'adapte sans problème aux climats plus extrêmes. Au bout d’environ 50 jours, vous pourrez commencer à récolter les feuilles les plus grandes et les plus extérieures d’affilée. C'est une plante robuste qui ne nécessite pas trop de soins.

La roquette est une autre plante facile à cultiver et qui s'adapte bien aux espaces petits et semi-ombragés. Elle peut être cultivée toute l’année et ses feuilles seront disponibles après 40 jours de culture. Essayez toujours de cueillir les feuilles les plus développées.

Les feuilles d'épinards, comme la laitue et les blettes, peuvent être récoltées en 40 jours environ. Essayez toujours de couper les feuilles extérieures et les plus grandes pour que les plus petites aient le temps de pousser et de devenir plus fortes.

L'ail, utilisé continuellement en cuisine, peut être conservé à portée de main en permanence. Bien que l'ail puisse prendre 8 à 9 mois, il existe la possibilité de le faire pousser tendrement. Ceci est réalisé en prenant l'ail entier et en retirant la peau sèche, puis il est cultivé dans un pot et en peu de temps ses tiges peuvent être consommées crues et cuites.

Aromatique

Les plantes aromatiques sont faciles à cultiver, elles n’ont pas besoin de beaucoup d’espace et poussent sans problème à température ambiante (entre 18-23ºC). Certaines des plantes aromatiques qui poussent le mieux à l’intérieur sont le thym, la menthe, le romarin, le basilic, la ciboulette, la coriandre et le persil.

Pousses

Les germes ne nécessitent même pas de substrat. Certaines graines peuvent germer dans des récipients recouverts de filets ou même sur des serviettes de cuisine.

Les jardins d'intérieur peuvent être votre nouveau passe-temps, cependant, cela dépend du temps et de l'espace que vous décidez d'y consacrer, et cela nécessite également un petit investissement.

Pour de nombreuses personnes ne disposant pas d’un espace naturel approprié, le jardinage intérieur constitue une excellente alternative. Donc, si vous envisagez d’avoir vos propres plantes et de vous en procurer, il n’y a presque aucune limite. Mais ne vous laissez pas submerger par toutes les options car, à condition de commencer par prendre soin d'une petite plante aromatique et de prendre des feuilles pour vos recettes et vos boissons, c'est très bien, surtout parce que c'est votre nourriture et que vous avez consacrez votre attention et vos soins à le rendre plus sain.