Soupe miso aux algues et nouilles à la noix de coco

Recette inspirée de l'originale du Tree of Life Café

 PHASE 1.5

• 2 1/2 T d'eau
• 1 1/2 T de viande de noix de coco
• 1 1/2 tasse de pâte miso
• 1 1/2 tasse de sel marin
• 1/2 tasse de gingembre
• Feuilles d'algues Wakame trempées.

Mettez la chair de noix de coco sur une planche à découper et, avec un couteau à vos côtés, coupez-la en lanières comme des nouilles. Dans un mixeur, mélanger le miso, le gingembre, l'eau et le sel jusqu'à consistance lisse. Verser dans des assiettes creuses et ajouter les nouilles à la noix de coco et.