Moringa oleifera : comment il aide à prévenir les maladies

"Que votre nourriture soit votre médicament et que votre médicament soit votre nourriture."

Hippocrate

Il existe un grand nombre d'herbes et de plantes qui ont des effets médicinaux dans de nombreux domaines.  maladies graves et penser qu'il y a encore tant à découvrir. 

Le Moringa ( Moringa Oleifera ) est cependant un cas différent.  Le Moringa est un arbre originaire du nord de l’Inde qui pousse dans les pays d’Amérique latine, en Asie, en Afrique et dans certaines régions d’Océanie.

C’est grâce aux études réalisées ces dernières années que le Moringa est devenu réputé en raison des nombreux bienfaits qu’il procure à différents niveaux.  L’une des découvertes les plus intéressantes est que cet arbre extraordinaire aide à prévenir et à prévenir la prolifération du cancer de plusieurs manières.

Le Moringa réduit l'inflammation

L'inflammation est un mécanisme de protection des organismes contre des stimuli nocifs.  Ce mécanisme implique plusieurs voies moléculaires qui comprennent une grande variété de processus physiologiques.  Cependant, un mécanisme inflammatoire constamment activé peut conduire à de nombreuses maladies comme le cancer, l’asthme, la rhinite allergique, la dermatite atopique ou encore l’eczéma et la polyarthrite rhumatoïde, entre autres.   

L'inflammation joue un rôle essentiel dans le développement de toute maladie, y compris le cancer. En fait, dans la communauté médicale, il existe toute une théorie autour de ce sujet appelée « Théorie de l'inflammation dans la maladie » et elle s'appuie sur des années d'études dont les résultats suggèrent que les maladies infectieuses et non infectieuses trouvent leur origine dans un processus inflammatoire qui a devenir déséquilibré.

C'est pour cette raison que Moringa a obtenu le nom d'"arbre magique" depuis  Ses propriétés anti-inflammatoires sont exceptionnelles.  Une étude clé a révélé que  La racine de Moringa a aidé à soulager des affections telles que la polyarthrite rhumatoïde et la bronchite. ( 1 )

La plupart des études indiquent que des substances appelées isothiocyanates de benzyle sont le principal composé du Moringa qui neutralise l'inflammation.  De nombreux aliments complets contiennent des substances anti-inflammatoires telles que les isothiocyanates, mais ce qui rend le Moringa spécial, c'est la forte concentration de ces substances qu'il contient.

Le Moringa combat l'oxydation

Si l’inflammation est la principale cause de la maladie, le stress oxydatif est à l’origine de l’inflammation.  Ceci est démontré par les résultats de l’étude réalisée par le MD Anderson Cancer Center :

« Des recherches approfondies au cours des deux dernières décennies ont révélé que le mécanisme par lequel le stress oxydatif conduit à une inflammation chronique serait le processus intermédiaire conduisant à des maladies telles que le cancer, le diabète et les maladies neurologiques, pulmonaires et cardiovasculaires. » ( 2 )

Dans le moringa, quant à lui, on a découvert plusieurs substances antioxydantes qui peuvent aider à prévenir et à combattre les maladies, notamment le cancer.  Ce sont la quercétine , l'acide chlorogénique , Vitamine C et bêta-carotène .

Les femmes ménopausées courent un risque plus élevé de cancer du col de l’utérus car les niveaux d’œstrogènes diminuent considérablement pendant cette période et les niveaux d’antioxydants diminuent considérablement.  Une recherche publiée dans le Journal of Food Science and Technology a révélé que lorsque les femmes ménopausées prenaient 1,5 cuillère à café de Moringa pendant 3 mois, leurs niveaux d'antioxydants augmentaient considérablement. ( 3 )

La quercétine est un flavonoïde de la catégorie des flavonols disponible dans les fruits et légumes qui a des effets pour prévenir le vieillissement et réguler le fonctionnement du système immunitaire, en agissant sur la réponse des cellules qui s'activent lorsqu'il y a des produits qui provoquent des allergies ou des microbes qui détériorent le système immunitaire. organisme.  La quercétine, également présente dans le Moringa, est un puissant antioxydant associé à la protection contre le cancer. Selon les recherches, même de faibles doses de quercétine peuvent inhiber la progression des cellules cancéreuses.

L'acide chlorogénique est la substance chimique chargée de réparer les coupures sur un fruit ou une feuille de plante endommagées par une cause externe. Bien qu'on le trouve dans toutes les plantes, fruits et légumes, les effets de l'acide chlorogénique sur le corps humain sont généralement imperceptibles en raison de sa faible concentration.  Dans le café vert, on le trouve en concentration suffisante pour produire certains des bienfaits qui lui sont attribués.  La concentration d'acide chlorogénique présente dans les feuilles de Moringa varie entre 0,018 et 0,489 mg/g de poids sec. ( 4 )

Le Bêta-carotène présent dans le Moringa est le meilleur moyen de l'obtenir. De nombreuses autorités – notamment l'American Heart Association, l'American Cancer Society, le World Cancer Research Institute en association avec l'American Institute for Cancer Research et le Centre international de recherche sur le cancer de l'Organisation mondiale de la santé – recommandent d'obtenir du bêta-carotène à partir des aliments. et non des suppléments, du moins jusqu'à ce que la recherche montre si les suppléments offrent le même bénéfice. Manger 5 portions par jour de fruits et légumes fournit 6 à 8 mg de bêta-carotène. Plus loin dans cet article vous trouverez les tableaux nutritionnels du Moringa et sa teneur en Bêta-carotène.

L'extrait de feuille de Moringa est si puissant qu'il peut être utilisé comme conservateur alimentaire.

Le Moringa fournit des nutriments importants

En plus de ce qui précède, le Moringa renforce le système immunitaire , qui est votre arme principale pour éviter ou combattre toute maladie . En plus de la vitamine C, le Moringa est une bonne source des vitamines suivantes :

Selon la revue Microbial Technology and Biochemistry, les données présentées dans le tableau 1 montrent les résultats des valeurs nutritionnelles de l'extrait de feuille de Moringa Oleifera pour 100 grammes : (3,5 oz), le tableau 2 montre les résultats de la teneur en vitamines de le Moringa oleifera, tableau 3 la teneur en minéraux et tableau 4 la teneur en protéines,

Tableau 1 : Valeur nutritionnelle dans 100 g (3,5 oz) d'extrait de feuille de Moringa oleifera.

Glucides 9,1 g

Fibres alimentaires 2,1 g

Graisse 1,7g

Protéines 8,1 g

Tableau 2 : Teneur en vitamines du Moringa oleifera. Toutes les vitamines à 10%.

Vitamine A équiv. 80 μg

Thiamine (B1) 0,103 mg

Riboflavine (B2) 0,112 mg

Niacine (B3) 1,5 mg

Acide pantothéique B5) 0,48 mg

Vitamine B6 0,129 mg

Folate (B9) 41 μg

Vitamine C 8,6 mg

Tableau 3 : Teneur en minéraux du Moringa oleifera L. Tous les oligo-éléments à 10 %.

Calcium 99,1 mg

Fer 1,3 mg

Magnésium 35,1 mg

Manganèse 0,119 mg

Phosphore 70,8 mg

Potassium 471 mg

Sodium 70 mg

Zinc 0,85 mg

Tableau 4 : Acides aminés essentiels présents dans Moringa oleifera L. (ug/ml)

Thréonine 36,77

Valine 22.1

Méthionine 2.13

Leucine 20,50

Isoleucine 31,8

Phénylalanine 36,8

Histidine 30,88  27.67

Arginine 21,45

Selon un article sur les bienfaits du Moringa contre le cancer, le Moringa contient également ce qu’on appelle des « anti-nutriments ».  qui sont des substances telles que les tanins, les oxalates de calcium (que contiennent également les épinards), l'acide phytique et les lectines qui peuvent ralentir ou bloquer l'absorption des nutriments.  La quantité d’antinutriments présents dans le Moringa ne devrait pas inquiéter la plupart des gens.

N'oubliez pas que même si les antinutriments tels que les tanins et les lectines peuvent bloquer  absorption de certains nutriments, ils sont considérés comme des phytonutriments bénéfiques pour l’organisme et cela ne doit pas décourager la consommation de cet aliment. Il est toutefois suggéré que si votre alimentation se compose uniquement de légumineuses et de céréales  (qui contiennent également des antinutriments), consultez un nutritionniste ou un naturopathe pour déterminer le dosage qui vous convient. ( 5 )

Le Moringa induit l'apoptose (destruction et non-reproduction des cellules cancéreuses)

Le même article mentionne qu’il existe des preuves que le Moringa aide directement à combattre le cancer.  Une étude publiée dans la revue PLoS One en 2015 a examiné l'effet des feuilles, de l'écorce et de l'extrait de graines de Moringa Oleifera.  dans des échantillons de laboratoire pour le cancer du sein et le cancer du côlon.  Le résultat est que la consommation de l’une de ces parties de la plante a augmenté le nombre de cellules apoptopiques (c’est-à-dire que les cellules ont récupéré leur capacité à s’autodétruire comme le font les cellules saines).  tant dans le cas du cancer du sein que du cancer du côlon.

L'article conclut que cette étude était assez importante car elle a été la première à déterminer que l'écorce et les feuilles du Moringa peuvent contribuer à réduire les tumeurs cancéreuses . ( 6 )

En Ayurveda, le Moringa est utilisé pour sa fonction antibiotique, parmi 300 autres applications

Parmi les modalités préventives, le Moringa apporte une activité antibiotique.  Selon la publication de Moringa oleifera Moringa , au début des années 1950, une équipe de recherche indienne a identifié un composé de l'extrait d'écorce qu'elle a appelé Pterygospemin avec des propriétés antibactériennes présentes dans Moringa Pterygosperma .  Ces découvertes ont été faites en Inde, mais la médecine occidentale moderne utilise des produits chimiques pour tous les traitements, donc ces études antérieures n'en tiennent pas compte et pour l'instant, il n'existe aucune étude actuelle connue sur cette propriété du Moringa Oleifera .

Une fois l’huile extraite des gousses restantes, elle contient des composants actifs pour éliminer la turbidité (particules solides) de l’eau.  Parce que les bactéries adhèrent aux solides, cette graine tue également efficacement les bactéries.

Si vous êtes déjà convaincu des fabuleux bienfaits du Moringa, j’ai pour vous quelques recettes qui en contiennent.

Trois recettes pour inclure le Moringa dans votre alimentation

jus vert

Ajoutez simplement 1 cuillère à soupe de poudre de moringa à la recette originale trouvée ici

Moringa Latté

Ingrédients:

1 tasse de lait de coco ou autre lait végétal comme l'amande, non sucré

1 cuillère à café de poudre de Moringa

1 cuillère à café de poudre de thé vert Matcha

1 cuillère à soupe d'huile de coco

1/4 tasse d'eau fraîchement bouillie

Sucrer au goût (j'utilise quelques gouttes de stevia liquide)

Préparation:

Ajoutez 1/4 tasse d'eau fraîchement bouillie, la cuillère à café de thé Matcha, l'huile de coco, l'édulcorant et remuez.

Puis, dans le mixeur, versez ce mélange, ainsi que la poudre de moringa et le lait. Mixez 30 secondes et servez.

Donne 1 tasse.

Smoothie rafraîchissant

Ingrédients:

1 1/2 tasse de baies fraîches (fraises ou bleuets ou framboises)

Une pincée de sel de l'Himalaya et de poivre noir

1/2 tasse de noix de macadamia trempées dans l'eau pendant une heure

1 cuillère à café de poudre de moringa

1 cuillère à café de graines de chia

1 cuillère à café de baies de goji/ou 4 gouttes de stevia

1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Jus d'une 1/2 orange ou d'une demi-orange sans la peau

3/4 tasse d'eau filtrée

Préparation

Après avoir trempé les noix, égouttez-les et mettez-les dans le mixeur avec le reste des ingrédients.

Mélangez les ingrédients à basse vitesse pendant environ 10 secondes, puis à vitesse élevée jusqu'à consistance lisse (environ 45 secondes).

Donne 2 verres.