Receta inspirada en la original del Tree of Life Café
Ingredientes
Para dos personas
1/2 Pulpa y agua de un coco joven (si no hay, pues del maduro)
1/2 taza de almendras remojadas (o dos cucharadas de crema de almendras)
1 manzana de agua pequeña
1/4 de vaina de vainilla o unas gotas de extracto
Stevia al gusto
Canela y nuez moscada al gusto
Añadir agua si se necesita o un poco de leche de almendras
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora de alta velocidad ( si no tiene de alta velocidad, también en las normales)
Salpicar un poco de canela o si quiere, puede añadir unas nueces picadas y fruta como arándanos, fresas o frambuesas
Es una receta fácil para un desayuno rápido y que lo deja a uno muy satisfecho.