Mousse de chocolate y aguacate

Por Naturkostbar

Ingredientes

Mousse

2 aguacates Hass maduros

1/2 Taza + 1 cucharada de cocoa en polvo

1/2 Taza + 1 cucharada de miel de yacón 

1/2 cucharada de vainilla 

1 cucharada de aceite de coco

Preparación

Mezclar bien todos los ingredientes en la licuadora.  Ahí queda listo para disfrutar, pero es mejor si se refrigera de una a tres horas.

Servir y adornar con frutos rojos, o menta, o ralladura de coco.

 

Salsa de frambuesas u otro fruto rojo

1/4 Taza de frambuesas

1/4 Taza de nectar de ágave para el color claro (yo recomiendo miel de yacón por el azúcar o incluso Xylitol)

1 chorrito de jugo de limón

1 pizca de sal

1/2 cucharadita de semillas de chía ( opcional, le da densidad a la salsa)

Preparación

Licuar bien todos los ingredientes y servir con frambuesas frescas.